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早餐来点豆汁儿
阳光租车网     2018/12/13    浏览数:200

 

北京出差,早餐来点豆汁儿吧,北京以及承德地区久负盛名的传统风味小吃,色泽灰绿,豆汁浓醇,味酸且微甜。豆汁是北京具有独特风味的冬、春季流行小吃。尤其是老北京人对它有特殊的偏爱。过去卖豆汁的分售生和售熟两种:售生者多以手推木桶车,同麻豆腐一起卖;售熟者多以肩挑一头是豆汁锅,另一头摆着焦圈、麻花、辣咸菜

喝豆汁必须配切得极细的酱菜,一般夏天用苤蓝,讲究的要用老咸水芥切成细丝,拌上辣椒油。

 

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